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四季の花とパン作り


by maru
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18年ぶりの大雪

一昨日は一日中雪が降り、周り一面銀世界になりました。
18年ぶりの大雪_f0077133_871597.jpg


この写真は降り始めなのでその後は約10センチ積もりました。
# by kazuko7777k | 2014-02-16 08:08 | 景色

パンやマフィンなど

最近焼いたパンとケーキ
パンやマフィンなど_f0077133_11455936.jpg

パンやマフィンなど_f0077133_11514730.jpg


ミルクフランス 国産強力粉で焼いたのでフランスパンと言うよりバターロールに近い。
ミルククリームが甘いので食べるときに少しだけ挟んで。
このパンは初めてでしたが丁寧に成形したので見た目も美味しそうに出来ました。

パンやマフィンなど_f0077133_11523986.jpg

パンやマフィンなど_f0077133_1153736.jpg


ベーグル チョコチップ入りとプレーン
全粒粉を入れてもちもち感のあるベーグル
プレーンはカツサンドで昼食に。

パンやマフィンなど_f0077133_1156320.jpg

カルフォルニアばあさんのブログで拝見してすぐに作る。
マーマレードのマフィン
丁度次女が友達の所に行くのにお土産、出来上がったのをあつあつで。
晩白柚のマーマレードが美味しくて出来上がったマフィンもヨーグルト風味が抜群。

パンやマフィンなど_f0077133_804071.jpg


黒ゴマきなこクッキー
クックパッドでさがしたレシピで。
もう少ししっとりすればいいかな。 
# by kazuko7777k | 2014-02-15 11:59 | bread&cake

ホシノ酵母

冷蔵庫に入れて長い間経った酵母菌。弱っていたのか発酵に一日掛かるけれど丁寧にすれば、美味しく焼き上がり、好みの味。
ホシノ酵母_f0077133_94987.jpg

ホシノ酵母_f0077133_949818.jpg

# by kazuko7777k | 2014-02-05 09:48

その3

マカダミアナッツ入りマフィン
その3_f0077133_1053261.jpg

# by kazuko7777k | 2014-01-30 10:04 | bread&cake

その2

レーズン入りカンパーニュ
その2_f0077133_104223.jpg

# by kazuko7777k | 2014-01-30 10:03 | bread&cake