四季の花とパン作り


by maru
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

バゲット

ホシノ天然酵母が無くなっていたので、先週購入して元種を作りました。
久しぶりの天然酵母バゲット。
全粒粉がかなり多いタイプです。
やっとバゲットらしいクープが出来るようになった気がしてちょっと嬉しい。
f0077133_2128247.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2009-06-22 21:28 | bread&cake