四季の花とパン作り


by maru
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マフィン

いよいよ後一日で今年もお終いです。
お正月準備も少しずつこなしながら、日々の食事も。
昨日は黒豆、栗きんとん、パンも焼いて、マフィンも。

今日は朝から雨。

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by kazuko7777k | 2012-12-30 15:07 | bread&cake

美味しいフォカッチャ

この前京都でランチをした時に出たフォカッチャがとても美味しかったので
少しアレンジして作ってみた。

丁度酒粕酵母の元種も出来たところだったので、いいタイミング。

特に変わった配合ではなく、油脂をオリーブオイルにするぐらい。
マッシュしたポテトを混ぜ込んで、トッピングは玉ねぎ、チーズ、バジルとオリーブオイル
岩塩をパラパラふって。
ふわふわで味わいのあるフォカッチャが出来て、満足。
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by kazuko7777k | 2012-12-28 10:51 | bread&cake

12月

気が付けば12月も中頃。
年賀状は早々に書き終えましたが、やっぱり掃除もしないとダメでしょうね。

ブログもサボってばかりです。
玄関の花を冬バージョンにうえ替えたり、奈良マラソンの応援に行ったり
昨日はシュトーレンを焼いたり、合間に仕事の手伝いもして相変わらず
バタバタ。

地域のほのぼのサロンのクリスマス会もお手伝い。

写真も携帯で撮っているので今日は纏めてアップします。

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これは今朝の雲 見事なうろこ雲
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by kazuko7777k | 2012-12-14 13:42 | bread&cake