四季の花とパン作り


by maru
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

<   2010年 10月 ( 8 )   > この月の画像一覧

去年に出版された宮本輝の書き下ろし 【骸骨ビルの庭】 上下 
図書館で申し込んだ時はすでに20人以上順番待ちでした。

そのうち読めるだろうと行くたびに気に掛けていた所、丁度返却されたばかりの棚にありました。
兵庫県の尼崎という所で繰り広げられた物語で、関西弁を使う登場人物が多く、
戦災で親を失った子供達の成長と彼らを無償の愛で育てた2人の男性の話です。

魂に語りかける言葉が沢山あり、秋の夜の読書にはぴったりでした。





f0077133_1916867.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-31 19:17 | 趣味
昨日から急に寒くなって、急いでストーブを出したり、コートの準備をしたり。

マロンクリームを使ってロールブレッドを焼いたり、自家製レーズン酵母でチェダーチーズ入りのカンパを焼いたりしました。
マロンロールはシナモンロールと同じ要領でシナモンシュガーの代わりにマロンクリームを塗って
レーズンを散らしました。
カンパのチーズが焼いているとき溶けだしたとても良い香りが充満。
ちょっと冷まして、早速シチューと一緒にランチにしました。
いつも翌日に食べるのですが、焼きたてはとても美味しかったです。
f0077133_1848538.jpg
f0077133_18483584.jpg
f0077133_1848445.jpg
f0077133_18485445.jpg
f0077133_18491076.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-28 18:50 | bread&cake
先週あたりから家業の仕事が忙しくなって、書類作成などしていたら
一日があっという間に過ぎ、時間の流れが変わってしまいました。

時間の無いときはホームベーカリーにお任せでパンを焼けばいいのですが、ちょっした手間で見た目も
食感も違う美味しい食パンになるので、ついつい型で焼いてしまうのです。

グリーンレーズンガあったのでぶどうのプルマンを焼きました。
それと前から作りたかったアーモンドクッキー これは簡単です。
手抜きで大きなサイズで焼いたのは失敗です。小さい方がパリッとします。
一度冷ましてもう一度焼きました。

先日のバーベキューの時の動画、YouTubeにアップできたのですが、ブログに貼るまでには
至ってないです。
f0077133_20171888.jpg
f0077133_20172847.jpg
f0077133_20173715.jpg
f0077133_20174756.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-23 20:19 | bread&cake

季節の頂き物

昨日、ご近所の方から田舎のお土産で栗と枝豆を頂きました。
どちらも丹波の名産でご実家で収穫されたもの。

枝豆は黒枝豆で実も大きくお味もほくほくして、とても美味しかったです。
栗は小粒なので湯がいて、マロンクリームにしようかと。


f0077133_19131710.jpg

今年のオンシジュームの花は一本だけしか咲きませんでした。
それでもテーブルに飾れば存在感はあります。

f0077133_19134928.jpg

外に植えてあるトレニアも綺麗になってきました。
f0077133_191422.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-18 19:15 | その他

タルト2種

タルトの生地を焼いていたのですが、カスタードをつくる間がなくて、
今日やっと完成しました。

小さいタルトはイチジクの生とジャムでトッピング。
中位の方はカスタードの上に洋ナシの甘露煮(缶詰)をトッピングしました。
生クリームもあればもう少し豪華になるところですが、シンプルにしておきました。
実は今日、 誕生日でした。

娘達からお祝いのメールがあり、孫とはスカイプで話しました。

昨日はいつものテニスサークル仲間で試合とBBQでした。
その時の写真は又後日、アップしたいと思います。

f0077133_21174185.jpg
f0077133_21175096.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-17 21:21 | bread&cake

シンプルな丸パン

食パンが続いたので、今日はリッチな生地でシンプルなパンにしました。
何も入れなくても良かったのですが、クリームチーズだけ入れています。

10月になっても日中は夏の日差しがあって、まだ半袖で充分です。
今日は夕方から雨が降っています。
明日から3連休ですが、初日は雨の予報です。
f0077133_217183.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-08 21:07 | bread&cake

プルマンブレッド

久しぶりにプルマンブレッドを焼きました。
山食の時は牛乳を使用していますが、角食は水を使用。

昨日とても綺麗に出来たので、今日も焼きましたが、時間の関係で
2次発酵を早めに切り上げたら、角の無い角食になりました。

今の時期は冷房も暖房を入れなくて良くて、ほんとに過ごしやすく
助かります。
f0077133_1941371.jpg


f0077133_1942741.jpg


いちじく酵母の胡桃入りカンパーニュ
f0077133_1944360.jpg


珍しいあせびの実をもらったので、写真を撮りました。
f0077133_197140.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-05 19:08 | bread&cake

テニス大会

年に2回、春と秋に親しくしているサークルとテニス大会をします。

今回はサークル対抗戦で、ゴールドフイッシュチームは12名
我がe-tennis は11名
途中からパラパラ雨が降ってきたのですが、本降りになったのは3時頃。
丁度キリの良いところで終了しました。
私は5回 試合をして3勝2敗。 頑張りました。
テニスもいつまで出来るかなと思いながら、親しい仲間との交流も楽しくて、
筋力トレーニングも頑張っています。

パンの写真も花の写真も無いので、
又夕飯の写真をアップします。

f0077133_18291646.jpg
f0077133_18293041.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2010-10-03 18:35 | その他