四季の花とパン作り


by maru
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:bread&cake( 173 )

8月も後半になりましたが、日中は33度を超え厳しい暑さが続いています。
朝、晩の風に少し秋のきざしも感じますが、とにかく日中は外に出るのも
嫌になります。

そんななかですが、今日はテニスに行ってきました。
朝の8時から始めますので、最初の2時間ぐらいはそれほどでも無いですが、
10時を過ぎるとじりじりと照り付け、汗だくになりながらゲームを。
今月は暑さと腰痛の予防であまり運動をしていなかったので、
さすがに午後はぐったりしていました。

パン作りも発酵が早くて、成形に時間がかかる種類は作りづらいです。

最近のパンはシナモンロール
f0077133_20423359.jpg
f0077133_2042483.jpg
f0077133_20433358.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-08-26 20:44 | bread&cake
梅雨の中休み、とても暑い日になり、過ごしやすい季節は本当に少なくなりました。

紫陽花も暑さに参っているようです。

ブルーベリーのタルトを作ってみました。真ん中は黄桃です。卵の様に見えますが003.gif

f0077133_21523312.jpg

f0077133_21525949.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-07-10 21:45 | bread&cake

ドライフィグとクルミ

久しぶりにホシノ天然酵母を起こしたので、ドライフィグとクルミのバゲット。
太い目のバケットです。

一本は梅のお返し。
朝から仕込んで夕方の焼き上げ。
雨の日は比較的時間があるので、昼食、夕食の準備をしながらパン作りです。

f0077133_23195947.jpg
f0077133_23212392.jpg
f0077133_2322357.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-07-06 23:22 | bread&cake

ワッフル

イーストを使用したあまり甘くないワッフルです。
メープルシロップをつけて食べると美味しい。

もう7月になりました。
先週末も雨でテニスが出来なくて、ジャザサイズも休みがちなので、
運動不足になっています。
デザートも色々作りたいのですが、食べると肥えそうなので控えめにしています。

先日娘の夫婦からゴディバのアイスクリームが届き、一個食べました。
やはり美味しい。  自分では買わないので嬉しいプレゼントです。
f0077133_14242180.jpg
f0077133_14244232.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-07-04 14:25 | bread&cake

近頃のパンやケーキ

梅雨と台風が重なって被害の出ていた所もありますが、関西は何故か雨が少なく、
今日も快晴で、真夏を思わせる暑さになっています。

先月後半から、家業の仕事が忙しくなったりで、ブログも更新できませんでした。
やっとペースも戻ってきて、パンを焼いたり出来るようになったので最近の写真をアップします。



アップルタルト
f0077133_1359879.jpg
ドライフィグとクランベリー
f0077133_13594148.jpg
クルミとレーズン
f0077133_1465821.jpg

プルマンブレッド
f0077133_1404976.jpg

ボンゴレロッソ
f0077133_14102478.jpg

写真を並べて表示しようと思ったら、説明がバラバラになってしまいました。
[PR]
by kazuko7777k | 2012-06-29 14:14 | bread&cake

あんパン

甘いパンが食べたくなったので、冷凍してあったあんを使ってあんぱんを作りました。
レシピは沢山ある中からしっとりした生地が出来るのを選んで。
バターも沢山使ったので高カロリーです。

最近又バターが品切れ状態で、置いていないスーパーもあります。

気温が高くなったのでパン作りには丁度良い感じです。
でも連休後半から安定しない気候で、茨城では竜巻があって被害が出ています。
f0077133_8563100.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-05-09 08:56 | bread&cake

パンプキンの形のパン

偶然パンプキンのような形になったパンと昨夜の料理
f0077133_14564337.jpg
f0077133_14564231.jpg
f0077133_14572692.jpg
f0077133_14572658.jpg
f0077133_14574928.jpg


ゴールデンウィークで帰省していた次女が後半の休暇を夫の実家で過ごすため帰りました。
五日間はあっというまに過ぎました。
[PR]
by kazuko7777k | 2012-05-02 15:02 | bread&cake
f0077133_7425954.jpg
先日友人から頂いたパウンドがとても美味しかったので、まねて作ってみました。
小豆もあったので前もって煮て。



連休が始まっています。
次女が夫婦で帰省しています。
[PR]
by kazuko7777k | 2012-04-29 07:43 | bread&cake

雨の日曜日

今日は予定していたテニスの交流試合も雨のため中止になり、
他に出かける予定も無かったので一日中家で過ごしました。

午前中は来月出かけるオーストラリアの情報を調べたり、新聞を読んだり。
午後はバゲットを焼くことにして、発酵の間に昼寝。
その後は夕食の準備をしているうちにパンも焼いて、ディナー。

こんな日曜日は珍しく、一日が長いと感じました。
たまにはこんな日もいいです。

f0077133_2034028.jpg


f0077133_2021338.jpg
f0077133_2022718.jpg
f0077133_2024960.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-04-22 20:04 | bread&cake

近頃のパンやケーキ

相変わらずパンは焼いているのですが、この頃はオーソドックスなパンに落ち着いて、
菓子パン系は殆ど焼かなくなりました。
黒糖山食
f0077133_10592628.jpg
f0077133_1059391.jpg


たまに甘い物が食べたくなるので、チーズケーキを焼いてみました。
f0077133_10584957.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2012-04-14 11:00 | bread&cake