四季の花とパン作り


by maru
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ホームベーカリーで山食

イーストを使った食パンの配合ですが、人気ブログで有名なあの方のレシピです。
本来なら捏ねの後取り出して発酵に入るのですが、
今日は時間の配分が難しい状況だったので、ホームベーカリーの食パンコースにお任せしました。

小麦粉は《はるゆたか》なので、レシピどうりでは無いですが、やはり卵黄が入っているからか
しっかり釜伸びしています。
暑い時期はお任せもいいかなと思える出来上がりでした。
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でもやはり型で焼く方が楽しみがありますね。
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by kazuko7777k | 2010-08-10 18:52 | bread&cake