四季の花とパン作り


by maru
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ホシノ天然酵母のベーグル

先日、イーストで焼いたベーグル、焼き色が浅かったので
今回はちょっと長めに焼いてみました。
ホシノ天然酵母を使ったので、もちもち感もあってとても美味しく出来ました。
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こちらはブルーベリーのマフィンです。
ネットであちこち拝見しているとき、ドイツでパン修行されている方のサイトに
とても簡単なマフィンの作り方が書いているのを見つけて、作ってみました。
10分もあれば焼く前の状態になるという簡単さ。バターは使わなくてサラダオイルを混ぜるだけです。

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by kazuko7777k | 2010-06-21 21:33 | bread&cake