四季の花とパン作り


by maru
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牡蠣めし

牡蠣はフライにすることが多いのですが、たまには牡蠣めしもいいかなと作りました。
先に牡蠣をごま油で炒めて、味を付けてさっと煮てとり出しておきます。
その煮汁に水を足して、人参、ごぼう、きくらげを入れて米を炊きます。
炊きあがったご飯だけでも充分美味しそうです。 が 取り出していた牡蠣をさっと混ぜて出来上がりです。

パンも焼いているのですが、今は自家製酵母の実験中なので写真が無いので。
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by kazuko7777k | 2010-01-29 18:31 | bread&cake