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四季の花とパン作り


by maru
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バタール

こちらでフランスパンと呼んでいるパン。
フランスでは太さによってバゲットとかバタール、 フィッセルとよび分けられているようです。
私は出来上がった太さによって呼び名を変えています。

クープの開き方がまぁまぁかな。
バタール_f0077133_21344114.jpg

by kazuko7777k | 2009-11-24 21:35 | bread&cake