四季の花とパン作り


by maru
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

バゲット

ホシノ天然酵母が無くなっていたので、先週購入して元種を作りました。
久しぶりの天然酵母バゲット。
全粒粉がかなり多いタイプです。
やっとバゲットらしいクープが出来るようになった気がしてちょっと嬉しい。
f0077133_2128247.jpg

[PR]
by kazuko7777k | 2009-06-22 21:28 | bread&cake