四季の花とパン作り


by maru
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珍しいエンドウ豆 ツタンカーメン

先日珍しいエンドウ豆を頂きました。
知人のお父さんがつくっておられるツタンカーメンという品種。
まずさやの色が濃い紫、それだけでもびっくりですが、まだまだ不思議なことがおこります。
さやの中の豆は緑色でふつうのえんどうと変わりませんが………
豆ご飯を炊いて数時間保温しておくと
写真のようになります。

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……
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次の日三重の温泉に行って直売所で買ったエンドウ豆。今度はさやは緑色なのに豆の色が……

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緑のエンドウ豆と比べて

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by kazuko7777k | 2009-06-05 23:03 | その他